館山暮らし

千葉最南端にあるリゾート地「館山」での南房総ライフ

2023-11-24から1日間の記事一覧

あなたは白身派?赤身派?

東京から来訪があり、 そんなときはやっぱり鮮魚! 麻布館山のサカナ。 今回はスズキ、黒ムツ、赤鯖、うるめ。 赤サバの刺身は初めて食べたが、 思ったより身が柔らかく脂もある。 オレ的にはやっぱり淡白で、 脂っ気の少ない白身が好きだな。 マゴチとかホ…